Ngay khi đưa ly bia Rochefort 10 lên mũi, bạn sẽ thấy ấn tượng với hương cà phê latte với mùi sô cô la mạnh trong bia. Độ cồn hòa quyện với mùi gỗ thu, mùi cam, chanh, và mùi vị bánh quy. Khi uống bia, đầu tiên ta sẽ cảm nhận thấy vị ngọt như là bia và sô cô la hòa quyện trong một chiếc cốc vậy, một thứ chất lỏng như sữa và có vị đắng. Hàm lượng cồn làm nóng cổ họng và khi uống xong, người uống sẽ cảm nhận được chút mùi cỏ đinh hương, cam quýt và hương vị cà phê mocha. Phiên bản gelato của bia Rochefort 10 sẽ mang tới trải nghiệm đặc biệt cho những khách hàng yêu thích hương vị bia thầy tu này.